Miód wielokwiatowy, faceliowy, gryczany – od łagodności po najsilniejszy z polskich miodów

Ten zestaw celowo łączy przeciwieństwa. Z jednej strony jasne, delikatne miody – wielokwiatowy i faceliowy – z drugiej ciemny, wyrazisty miód gryczany, uznawany za jeden z najbardziej wartościowych odżywczo miodów dostępnych w Polsce.

Miód wielokwiatowy – punkt odniesienia

Zbierany z wielu gatunków roślin, ma zbalansowany smak i szeroki wachlarz mikroelementów. To dobry punkt wyjścia do porównania z pozostałymi dwiema, bardziej charakterystycznymi odmianami w zestawie.

Miód faceliowy – jasny kontrapunkt

Delikatny, kremowy, o łagodnym posmaku – jedna z rzadziej spotykanych odmian, pozyskiwana z facelii błękitnej. Dobrze sprawdza się jako „lekki” miód na dni, kiedy nie masz ochoty na intensywny smak.

Miód gryczany – najmocniejszy z polskich miodów

Ciemnobrązowy, o wyrazistym, korzenno-słodowym smaku i gęstej konsystencji. Wyróżnia się spośród wszystkich krajowych odmian najwyższą zawartością żelaza oraz związków polifenolowych o silnym działaniu antyoksydacyjnym. To odmiana chętnie polecana osobom z podwyższonym zapotrzebowaniem na żelazo, w tym przy większym wysiłku fizycznym.

Porównanie wartości odżywczych

• wielokwiatowy – szeroki profil mikroelementów: magnez, potas, żelazo, witamina C,
• faceliowy – łagodny skład, niska kwasowość, dobra tolerancja dla wrażliwego układu pokarmowego,
• gryczany – rekordowa zawartość żelaza i polifenoli wśród polskich miodów, silne działanie antyoksydacyjne.

Kiedy sięgać po który miód?

• faceliowy – na co dzień, do mleka i lekkich deserów,
• wielokwiatowy – jako uniwersalny wybór do herbaty i wypieków,
• gryczany – po treningu, w okresie zwiększonego wysiłku fizycznego lub psychicznego, do mocnej czarnej herbaty czy pierników.

Dla kogo ten zestaw?

To dobra propozycja dla osób aktywnych fizycznie, ale też dla tych, którzy po prostu lubią mieć wybór między miodem lekkim a mocnym w zależności od nastroju czy pory roku.

Wszystkie trzy odmiany pochodzą z pasiek na północnym Mazowszu, zbierane sezonowo, bez podgrzewania i standaryzacji między partiami.

Zamów zestaw 3 kontrastowych miodów – wielokwiatowego, faceliowego i gryczanego – i miej pod ręką zarówno lekkość, jak i moc.