Nie tylko dobrze smakuje, ale też działa leczniczo. Miód nektarowo-spadziowy od lat cieszy się olbrzymią popularnością w polskiej kuchni. Jego nazwa wywodzi się z produkcji, a raczej sposobu jego pozyskiwania. Można go stosować jako smarowidło do pieczywa, zamiennik cukru do herbaty czy dodatek do ciast i tortów. Dzięki specyficznym właściwościom regularne spożywanie miodu nektarowo-spadziowego przyniesie wiele korzyści organizmowi. Każdy, kto chce zdrowo żyć i cieszyć się wysoką odpornością, powinien włączyć ten wspaniały składnik do swojej diety, tym bardziej że jego cena nie jest wygórowana.
Miód nektarowo-spadziowy. Co to znaczy?
Termin ten brzmi dość enigmatycznie i wielu osobom niewiele on mówi. W istocie jednak opisuje źródła, z jakich wytwarzany jest miód nektarowo-spadziowy. Co to znaczy? Jak rozumieć tę nazwę? Skąd się ona wzięła? Z jednej strony pszczoły zbierają nektar z kwiatów dzikorosnących krzewów owocowych. Najczęściej są to rośliny leśne, rosnące na obrzeżach. Wśród nich należy wymienić maliny, jagody, jeżyny itp. Drugim źródłem, z jakiego pszczoły pozyskują materiał do produkcji tego typu miodu, jest spadź, czyli lepka, gęsta ciecz, jaka wypływa z niektórych gatunków drzew liściastych, w tym przede wszystkim lip oraz brzóz, a także niektórych iglastych, jak np. modrzewie.
Charakterystyka miodu nektarowo-spadziowego
Opisany powyżej sposób wytwarzania wpływa na smak i barwę, jakie ma miód nektarowo-spadziowy. Charakterystyka tej odmiany jest wyrazista i sprawia, że jest ona łatwa do rozpoznania nawet przez osobę nieinteresującą się zbytnio tematyką. Tego typu miody wyróżniają się zdecydowanie ciemną barwą. Przy spożyciu można z kolei wyczuć lekko żywiczy posmak, a także korzenne nuty. Jest to idealna propozycja dla osób, które lubią umiarkowanie słodkie przysmaki.
Jakie właściwości ma miód nektarowo-spadziowy?
Smak jest bardzo istotny. To właśnie ze względu na niego ludzie sięgają po produkty spożywcze. Podobnie jest i w tym przypadku. Istnieją osoby, które wręcz nie wyobrażają sobie życia bez miodu, który traktowany jest często jako główny składnik podwieczorka. Jednak nie tylko uczta dla podniebienia powinna być powodem wyboru tego artykułu.
Do jego stosowania zachęcają dietetycy, a nawet lekarze. Wszystko to ze względu na zdrowotne oddziaływanie, jakie wykazuje miód nektarowo-spadziowy. Właściwości tej odmiany sprawiają, że jej regularne spożywanie pomoże zadbać o silny organizm, którego znacznie rzadziej będą się imać różnego rodzaju choroby.
Rodzaj ten jest znacznie zdrowszy od odpowiedników wytwarzanych wyłącznie z nektaru. Wynika to ze wzbogacenia składu o korzystne mikroelementy, jakie pochodzą właśnie ze spadzi. Dzięki temu miody te mogą być stosowane zarówno profilaktycznie, by dostarczać organizmowi niezbędnych elementów, a tym samym przeciwdziałać występowaniu schorzeń, jak i w formie naturalnego lekarstwa, gdy te się pojawią. Każdy, komu zależy na tym, by żyć zdrowo, powinien zadbać o to, by w jego domowej apteczce zawsze znajdował się słoik tej cennej substancji.
Przede wszystkim miód nektarowo-spadziowy stanowi źródło boru, cynku, miedzi i żelaza. Dlatego jego spożycie wspomaga prawidłową pracę mięśni, w tym serca, wspiera koordynację ruchową oraz pamięć i zdolność koncentracji, korzystnie wpływa na przepływ krwi, znacznie zwiększa odporność organizmu, zapewnia właściwą kondycję kości (chroniąc przed występowaniem osteoporozy) oraz wzmacnia stawy. Pierwiastki te wykazują też działanie przeciwzapalne, dlatego włączenie do diety miodu zaleca się również w trakcie leczenia rozmaitych kontuzji (skręcenia, stłuczenia itp.), ale także po ukąszeniach owadów.
Wśród zdrowotnych właściwości miodu nektarowo-spadziowego należy też wymienić pozytywny wpływ na metabolizm. Jest to możliwe dzięki wysokiej zawartości mikroelementów, których nie ma w składzie zwykłych odmian nektarowych. Chodzi tu przede wszystkim o srebro, cynę, molibden i wanad. Po produkt ten powinny zatem sięgnąć osoby, które odchudzają się i zależy im na dobrej przemianie materii i sprawnemu spalaniu tłuszczów.
Miód nektarowo-spadziowy. Jakie ma zastosowanie?
Warto mieć na uwadze, że miód nektarowo-spadziowy ma szerokie zastosowanie. Wykorzystuje się go w domowym lecznictwie, ale też kulinariach. Dzięki jego właściwościom jest wykorzystywany jako naturalny lek, który zwalcza choroby lub suplement diety, który przeciwdziała ich występowaniu. Charakterystyka tej odmiany wpływa też na to, że jest ona często używana w kuchni. Świetnie sprawdza się jako dodatek do ciast, tortów, ale też smarowidło na kanapki.
Warto stosować tego typu miody przy kłopotach z krążeniem czy zaburzeniach neurologicznych. Dzięki działaniu antybakteryjnym i przeciwwirusowym można włączyć ich spożywanie przy różnego rodzaju infekcjach.
Żyj zdrowo i jedz smacznie! Włącz do diety miód nektarowo-spadziowy!
Każdy, kto lubi jeść smacznie, a jednocześnie spożywać wyłącznie produkty zdrowe, powinien wprowadzić do swojego jadłospisu miód nektarowo-spadziowy. Cena tej odmiany nie jest wysoka, szczególnie jeśli weźmiemy pod uwagę jego właściwości korzystnie wpływające na organizm czy charakterystykę, która sprawia, że jest to świetny dodatek do wielu potraw.
