Opis
Gryka to roślina miododajna kwitnąca na biało na przełomie lipca i sierpnia, natomiast miód gryczany jest barwy ciemno herbacianej. Miód ten po skrystalizowaniu jest ciemny, ma ziarnistą konsystencję i charakterystyczny zapach plastrów miodu. Miód ten polecany jest do ciast szczególnie do pierników, mazurków czy miodownika ze względu na swój intensywny smak i zapach.
Miód gryczany działa:
- wspomagająco w leczeniu chorób układu krążenia, hamuje procesy miażdżycy,
- leczniczo w schorzeniach wątroby, ma działanie odtruwające i oczyszczające wątrobę,
- korzystnie w leczeniu niedokrwistości wynikającej z niedoboru żelaza,
- bakteriobójczo, przyspiesza gojenie ran,
- pozytywnie na pamięć i koncentrację.
Gryczany to ten rodzaj miodu, który z roku na rok zyskuje wielu miłośników, niebędących w stanie wyobrazić sobie jesieni ani zimy bez jego zapasu w kuchennej szafce czy spiżarni. Znajduje mnóstwo zastosowań kulinarnych, a wszystko za sprawą bardzo wyrazistego smaku, obok którego trudno przejść obojętnie zwolennikom słodkich przysmaków naturalnego pochodzenia. Nie mogło go więc zabraknąć w ofercie naszej pasieki Słodycz Ula. Zachęcamy do zapoznania się z tą wyjątkową propozycją lata zamkniętego w słoiku!
Miód gryczany – wyjątkowa propozycja naturalnego przysmaku
Gryka to miododajna roślina z rodziny rdestowatych, która kwitnie na przełomie czerwca i lipca. Zdobi wówczas pola przepięknym białoróżowym kwiatostanem i soczyście zielonymi liśćmi. Roztacza piękny zapach, wabiąc pszczoły aromatycznym pyłkiem i pożywnym nektarem. Jak wygląda miód gryczany? Odpowiedź na to pytanie będzie brzmiała nieco inaczej, w zależności od czasu, który upłynął od momentu miodobrania. W każdej postaci, zarówno płynnej, jak i skrystalizowanej, uznawany jest jednak za najbardziej wyrazisty. Wyróżnia się bowiem głęboką barwą, która zapowiada równie intensywny smak i aromat. Tuż po odwirowaniu zachwyca ciemnoherbacianą barwą, by z czasem – w naturalnym procesie krystalizacji – zyskać jeszcze bardziej wyrazisty kolor i ziarnistą konsystencję. Miód gryczany krystalizuje po kilku miesiącach, co jest zupełnie naturalnym procesem. W każdej postaci wyróżnia się bogactwem walorów smakowych i zapachowych.
Moc zalet zamkniętych w słoiku miodu gryczanego
Charakterystyczny kolor miodu gryczanego to zdecydowanie niejedyna zaleta tego szczególnego efektu pracy pszczół, którego wartość jest nie do przecenienia. Jest bowiem nieporównywalny z niczym innym, tego po prostu trzeba spróbować! Zapach wyraźnie przypomina świeże plastry miodu, natomiast smak doskonale łączy w sobie skrajności – delikatność z ostrością, wyrazistą słodycz z lekką goryczką. Dyskretnie towarzyszy im ziołowy aromat, roztaczający wspomnienie słonecznego lata. Odkrywanie właściwości miodu gryczanego i porównywanie ich z innymi rodzajami tego aksamitnego przysmaku może dostarczyć mnóstwa radości. W tym celu doskonale sprawdzi się nasz słodki sześciopak, zawierający miód gryczany oraz inne wyjątkowe propozycje z naszej pasieki. Oczywiście zarówno ten wariant, jak i każdy inny, dostępny jest w pojedynczym szklanym słoiku. Jako profesjonaliści w dziedzinie pszczelarstwa, a zarazem wielcy miłośnicy miodu, zachęcamy do zamawiania naszych pochodzących z natury wyrobów i rozkoszowania się nimi każdego dnia!
Słodycz Ula – miód gryczany z własnej pasieki
Wysokiej jakości, naturalny miód gryczany to jedna z wielu godnych uwagi propozycji tworzących słodki asortyment naszego sklepu Słodycz Ula. Gwarantujemy, że sprawdzą się w każdej kuchni. Możliwości kulinarnego zastosowania miodów z naszej pasieki jest dokładnie tyle, ile własnych pomysłów, autorskich przepisów i indywidualnych preferencji smakowych. Ciekawy akcent w owsiance, niebanalny dodatek do kawy, aksamitna polewa do ciasta czy sekretny składnik sosu sałatkowego – to zaledwie kilka z niezliczonych opcji. Warto nadmienić, że ze względu na wyjątkowość smaku, aromat, w którym można wyczuć korzenne nuty oraz głęboki kolor, miód gryczany doskonale komponuje się z wszelkimi jesiennymi i zimowymi wypiekami, takimi jak ciasto marchewkowe, pierniczki czy miodownik. Nie mówiąc już o rozgrzewającej herbacie czy złotym mleku. Oczywiście można używać go również jako zamiennika cukru, warto jednak pamiętać, aby nie podgrzewać go do temperatury wyższej niż 45℃, w której traci swoje właściwości. Miodu gryczanego nie sposób pominąć na jesiennej liście zakupów!
Miód – nie tylko do jedzenia
Przyjemności czerpanej z wyjadania miodu prosto ze słoika nie sposób opisać słowami. Aksamitna konsystencja, rozpływająca się w ustach słodycz i aromat przenoszący wspomnieniami do najcieplejszych dni lata czyni każdy miód niepowtarzalnym. Wiele osób nie ogranicza jednak jego zastosowania jedynie do kulinarnego, traktując miód jako obowiązkowy składnik codziennej rutyny pielęgnacyjnej. Jest bardzo chętnie dodawany do domowych masek na włosy, komponowanych samodzielnie z naturalnych składników. Nierzadko staje się składnikiem maseczek na twarz, tworzonych we własnym zaciszu na bazie produktów organicznych. Nałożony na usta, może uzupełniać działanie balsamu nawilżającego.
Propozycje miodu dla każdego
W tej kategorii znajdziesz przepyszny miód gryczany, jednak oferta naszej pasieki skrywa znacznie więcej słodkich propozycji. Akacjowy, faceliowy, a może lipowy? Możesz wybrać również wielokwiatowy, rzepakowy i nawłociowy. Każdy z nich może stać się Twoim ulubionym!
Zapraszamy do zakupu miodu gryczanego, powstającego na zielonych terenach północnego Mazowsza. Nasza praca wynika z miłości do pszczół i odbywa się z poszanowaniem przyrody, dlatego możesz mieć pewność naturalności i najwyższej jakości. Spróbuj prawdziwych miodów przelewanych do słoika tuż po miodobraniu i poczuj zachwycającą Słodycz Ula!
